Өндөр идэвхтэй кальцийн ислийг дулааны эх үүсвэр болгон ашиглаж болох уу?

Орчин үеийн хурдацтай хөгжиж буй амьдралд өөрөө халаадаг хоол нь 'усаар шууд халаах, ил гал эсвэл цахилгаан хангамж шаарддаггүй' тохиромжтой функцын ачаар гадаа аялал, илүү цагаар ажилдаа явах, гэрийн яаралтай тусламжийн хэрэглээнд түгээмэл сонголт болж байна. Энэхүү төвөггүй туршлагыг дэмжих гол зүйл бол өөрөө халаах багц доторх дулаан үүсгэгч эх үүсвэр юм. Төрөл бүрийн сонголтуудын дунд кальцийн исэл (ихэвчлэн шатаасан шохой гэж нэрлэдэг) нь химийн өвөрмөц шинж чанараа ашиглан арилжааны өөрөө халаадаг пакетуудын дийлэнх нь дулаан үүсгэгч үндсэн түүхий эд болсон.

Кальцийн исэл нь өөрөө халаах пакетуудын гол дулааны эх үүсвэр болдог шалтгаан нь устай харьцах үед их хэмжээний дулаан ялгаруулдаг хүчтэй экзотермик урвалд оршдог. Энэ нь дараах химийн тэгшитгэлтэй ердийн экзотермик урвал юм.

CaO + H₂O = Ca(OH)₂ + Их хэмжээний дулаан

Энэхүү урвалын бүтээгдэхүүн болох кальцийн гидроксид (ихэвчлэн унтарсан шохой гэж нэрлэдэг) нь хортой, хортой хий үүсгэдэггүй тогтвортой шүлтлэг бодис бөгөөд ингэснээр хоол хүнсээ өөрөө халаах аюулгүй байдлын бат бөх суурийг тавьдаг.

Кальцийн исэл нь дулааны үндсэн эх үүсвэр боловч үйлдвэрлэлийн өөрөө халаах пакетууд нь цэвэр кальцийн ислийг ашигладаггүй. Учир нь цэвэр кальцийн оксидын устай урвалд орох нь хэт хүчтэй бөгөөд төвлөрсөн дулаан ялгаруулснаар орон нутгийн хэт халалт, тэр ч байтугай савыг түлэх аюултай. Нэмж дурдахад, урвалын үргэлжлэх хугацаа нь харьцангуй богино бөгөөд хоол хүнсийг халаах цаг хугацааны шаардлагыг хангаж чадахгүй. Тиймээс, өөрөө халаадаг пакетууд нь ихэвчлэн кальцийн исэл агуулсан нийлмэл томъёог үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон, олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмэлт болгон ашигладаг бөгөөд бүрэлдэхүүн хэсэг бүр нь халаалтын гүйцэтгэлийг хамтдаа оновчтой болгоход онцгой үүрэг гүйцэтгэдэг.

Үндсэн дулаан үүсгэгч бодис: Кальцийн исэл

Томъёоны 'нугас'-ын хувьд кальцийн исэл нь өөрөө халаах багцын нийт массын 50%-70%-ийг эзэлдэг. Түүний чанар нь багцын үндсэн дулаан үүсгэх хүчин чадлыг шууд тодорхойлдог. Урвалын тогтвортой байдал, дулаан ялгаруулах үр ашгийг хангахын тулд нэг төрлийн ширхэгийн хэмжээтэй өндөр цэвэршилттэй кальцийн ислийг (ихэвчлэн ≥90%) илүүд үздэг.

Туслах дулаан үүсгэгч бодисууд: Температурыг нэмэгдүүлэх, үргэлжлэх хугацааг уртасгах

Цэвэр кальцийн ислийг халаах богино хугацааг нөхөхийн тулд туслах дулаан үүсгэгч бодис болгон бага хэмжээний металл нунтаг (жишээлбэл, хөнгөн цагаан нунтаг, магнийн нунтаг) нэмнэ. Эдгээр металл нунтаг нь кальцийн гидроксид (кальцийн исэл ба усны урвалаар үүссэн) болон үлдэгдэл устай урвалд орж нэмэлт дулаан ялгаруулдаг. Энэ нь халаалтын дээд температурыг нэмэгдүүлээд зогсохгүй халаалтын үргэлжлэх хугацааг ойролцоогоор 10 минутаас (цэвэр кальцийн исэлтэй) 20-30 минут хүртэл сунгадаг бөгөөд энэ нь хоол халаахад илүү тохиромжтой.

Ус хадгалах ба тогтвортой ялгаруулах бодис: урвалын хурдыг зохицуулах

Хэт ширүүн урвалаас урьдчилан сэргийлж, урвалын усаар тасралтгүй хангахын тулд диатомит, вермикулит, бентонит зэрэг сүвэрхэг материалыг ус хадгалах, удаан ялгаруулах бодис болгон нэгтгэдэг. Эдгээр материалууд нь хүчтэй шингээх чадвартай бөгөөд энэ нь савлагаа дахь усыг (эсвэл хэрэглэгчдийн нэмсэн усыг) шингээж, аажмаар ялгаруулж, кальцийн исэл ба усны хооронд тогтвортой урвалыг бий болгож, орон нутгийн хэт халалтаас зайлсхийх боломжийг олгодог. Үүний зэрэгцээ, тэдгээрийн сүвэрхэг бүтэц нь дулаан ялгаруулах буфер болж, түлэгдэх эрсдлийг бууруулдаг.

Кальцийн ислийн гол давуу тал нь өөрөө халаах пакетуудын дулааны эх үүсвэр юм.

Кальцийн исэл нь бусад дулаан үүсгэгч материалтай (жишээлбэл, төмрийн нунтаг, магнийн тууз, төвлөрсөн хүхрийн хүчил) харьцуулбал өөрөө халаах багцын хэрэглээнд орлуулашгүй давуу талтай бөгөөд энэ нь түүний давамгайлах гол шалтгаан юм.

Бага зардалтай, арвин нөөцтэй

Өндөр дулаан ялгаруулах үр ашиг, хүчтэй дасан зохицох чадвар

Аюулгүй байдал, байгаль орчинд ээлтэй байдал