Кальцийн гидроксидын нунтагыг хэрхэн хэрэглэх вэ

Танилцуулга

Энэ нь рН-ийг тохируулах зорилгоор шохойн зутан болгон хольж, хүнсний үйлдвэрлэлд даршилсан шохой болгон ашигладаг эсвэл үйлдвэрийн үйлдвэрлэлд зориулагдсан эсэхээс үл хамааран кальцийн гидроксидын нунтаг нь бүдүүлэг тун, хурдан хутгахаас илүү хэрэгтэй. Ашигтай болгодог шүлтлэг шинж чанар нь чанар, цэвэр байдал, холих арга буруу байвал чанарын доголдол, аюулгүй байдлын асуудал үүсгэж болно.

Хүнсний зориулалттай усжуулсан шохой, үйлдвэрийн материал, болон Өндөр цэвэршилттэй кальцийн гидроксидын нунтаг нь түрхэхээс эхэлдэг. Зөв хандлага нь гүйцэтгэлийг хянах, эрсдэлийг зохицуулах, эцсийн бүтээгдэхүүний тогтвортой байдлыг хянахад тусалдаг.

 

Хэрэглэхийн өмнө кальцийн гидроксидын зөв нунтагыг тодорхойл

Хүнсний, үйлдвэрлэлийн болон шүдний кальцийн гидроксидыг сольж болохгүй

Эхний алхам бол уутыг нээх эсвэл ус нэмэхгүй байх; Энэ нь тухайн бүтээгдэхүүн нь зориулалтын дагуу хэрэглэхэд тохиромжтой эсэхийг баталгаажуулж байна. Хүнсний зориулалттай кальцийн гидроксидын нунтаг нь никстамализаци, даршилж, хүчиллэг байдлын зохицуулалт зэрэг хүнсний боловсруулалтын зөвшөөрөгдсөн хэрэглээнд зориулагдсан байдаг бол үйлдвэрийн зэрэглэлийн усжуулсан шохойг ихэвчлэн ус цэвэршүүлэх, хөдөө аж ахуй, утаа цэвэрлэх, барилгын ажилд ашигладаг. Шүдний зэрэглэлийн кальцийн гидроксид нь мэргэжлийн хүмүүс, ялангуяа цэвэршилт, үргүйдэл, байршлын хяналтыг шаарддаг тусдаа эмнэлзүйн материал юм.

Эдгээр ангиллыг сольж болохгүй, учир нь тус бүр нь өөр өөр хольцын хязгаар, баримт бичгийн хүлээлт, зохицуулалттай байдаг. Барилгачдын шохойгоор зарагддаг бүтээгдэхүүн нь зуурмаг эсвэл гипсээр сайн ажилладаг боловч энэ нь түүнийг хоол хүнсэнд хэрэглэхэд тохиромжгүй болгодог. Үүний нэгэн адил хүнсний даршилсан шохой нь тодорхой хүнсний процесст аюулгүй байж болох ч хүнд үйлдвэрийн тунгаар хэрэглэх системд шаардлагагүй үнэтэй эсвэл техникийн хувьд дутуу тодорхойлогдоогүй байж болно.

Өндөр цэвэршилттэй кальцийн гидроксидын нунтаг нь илүү сайн сонголт байх үед

Өндөр цэвэршилттэй кальцийн гидроксидын нунтаг нь зөвхөн үндсэн шүлтлэг чанараас бус тууштай байдлаас шалтгаалж хэрэглэхэд хамгийн үнэ цэнэтэй юм. Химийн үйлдвэрлэл, бүрээс, цаас, өндөр чанартай ус цэвэршүүлэх, эсвэл үйлдвэрийн тусгай боловсруулалт зэрэгт CaCO₃ хольц, Fe₂O₃ агууламж, чийг, тоосонцрын хуваарилалтын бага зэрэг өөрчлөлтүүд нь урвалын үйл ажиллагаа болон бүтээгдэхүүний харагдах байдалд нөлөөлдөг. Доод агуулгатай бүтээгдэхүүн нь рН-ийг нэмэгдүүлсэн хэвээр байх боловч өнгө, тунадас, уусдаггүй бодис, тууштай бус тунг үүсгэж болзошгүй.

Худалдан авагчид гарчгийн цэвэр байдлын тооноос илүүг хянаж үзэх хэрэгтэй. Хамгийн ашигтай үзүүлэлтүүд нь боломжтой Ca(OH)₂, чийгийн агууламж, цагаан байдал, бага төмрийн түвшин, хүнд металлын хязгаар, торны хэмжээ, D50 эсвэл D90 гэх мэт PSD утгууд юм. Анхны чанар сайтай нарийн нунтаг нь хадгалах явцад чийг, нүүрстөрөгчийн давхар ислийг шингээж авбал гүйцэтгэлээ алддаг тул савлагаа нь бас чухал юм.

 

Кальцийн гидроксидын нунтагыг хэрхэн аюулгүй холих вэ

Эхлээд ХХХ болон хяналттай ажлын талбайг тохируулна уу

Кальцийн гидроксидын нунтаг холихын өмнө ажлын талбайг ямар ч хоргүй ахуйн нунтаг биш идэмхий шүлтлэг материалтай харьцаж байгаа мэт бэлтгэ. Хуурай тоос нь нүд, арьс, амьсгалын замыг цочроох ба уутыг хурдан асгах, агааржуулалт муу, материалыг бөөнөөр нь боловсруулах зэрэгт эрсдэл нэмэгддэг. Бээлий, хамгаалалтын шил, урт ханцуйтай хувцас, тоосны маск эсвэл амьсгалын аппаратыг бүтээгдэхүүний SDS болон хүлээгдэж буй тоосны түвшинг харгалзан сонгох ёстой.

Холих талбай нь цэвэр, хуурай, агааржуулалттай, шаардлагагүй хөдөлгөөнгүй байх ёстой. Савнууд нь тодорхой шошготой, тогтвортой, шүлтлэг материалтай нийцсэн байх ёстой. Хэрэв үйл явц нь хоол хүнстэй холбоотой бол хөндлөн бохирдлоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд ажлын байрыг үйлдвэрлэлийн химийн бодис, барилгын материал, баталгаагүй задгай шохойноос тусад нь байлгах ёстой.

Холих ерөнхий арга: Хуурай нунтагаас шохойн зуурмаг эсвэл зуурмаг хүртэл

Ихэнх хэрэглээ нь кальцийн гидроксидын нунтагыг зутан, зуурмаг эсвэл хяналттай хуурай нэмэлт болгон ашигладаг. Булавч бэлтгэхийн тулд эхлээд саванд шаардлагатай хэмжээний цэвэр ус хийнэ, дараа нь аажмаар хутгахдаа нунтаг нэмнэ. Энэ арга нь тоосжилтыг багасгаж, бөөгнөрөлийг хязгаарлаж, операторт тууштай байдал, рН-ийг илүү сайн хянах боломжийг олгодог.

Шохойн зутан нь хуурай нунтагаас илүү жигд тэжээл өгөх боломжийг олгодог тул ус цэвэршүүлэх болон үйлдвэрлэлийн тунгаар хэрэглэхэд түгээмэл байдаг. Зуурмагийг илүү зузаан тууштай болгох шаардлагатай бол хуурай түрхэлтийг орон нутгийн практик болон аюулгүй байдлын хяналт зөвшөөрвөл хөрс, барилгын зарим нөхцөлд ашиглаж болно. Нарийн харьцаа нь бүтээгдэхүүний заавар, үйл явцын тодорхойлолт эсвэл техникийн зааварчилгаанаас гарах ёстой, учир нь бүх нийтийн тунг хэрэглэхэд төөрөгдүүлж болно.

Хэрэглэх явцад рН, тоосжилт, хэтрүүлэн хэрэглэх зэргийг хянах

Кальцийн гидроксидын нунтаг нь түүний үндсэн үнэ цэнэ нь шүлтлэг чанараас гардаг тул аажмаар нэмэх хэрэгтэй бөгөөд хэт их шүлтлэг нь процессын согог болж болзошгүй юм. Ус цэвэршүүлэхдээ рН-ийг гадаад төрхөөр нь үнэлэхийн оронд тохируулсан тоолуур эсвэл тохирох туршилтын туузаар хэмжих хэрэгтэй. Хүнсний боловсруулалт, хөрсний ашиглалтын хувьд зөв хэмжээ нь таамаглал гэхээсээ илүү туршсан жор, хөрсний шинжилгээ эсвэл зохицуулалттай үйлдвэрлэлийн стандартаас хамаарна.

Тоосжилтыг хянах нь тунг хянахтай адил чухал юм. Өндөрөөс цутгах, гэмтсэн уут ашиглах, хуурай асгарсан бодисыг хүчтэй шүүрдэх нь агаарт дусаах тоосонцор үүсгэж, өртөлтийг нэмэгдүүлдэг. Бөөн системүүдийн хувьд тоос цуглуулагч, хаалттай дамжуулах цэг, тэжээлийн хурд бага зэрэг нь алдагдлыг бууруулж, ажлын байрны цэвэр байдлыг сайжруулж, операторуудыг хамгаалах боломжтой.

Зөвлөмж болгож буй хяналтын хуудас: Ашиглахын өмнө, хэрэглэх явцад болон дараа нь аюулгүй харьцах

●  Цүнхийг нээхээс өмнө зөв дүнг баталгаажуулна уу.

●  Холихын өмнө SDS болон шошгоны зааврыг уншина уу.

●  Тоосжилт үүсч болзошгүй бол бээлий, нүдний хамгаалалт, амьсгалын замын хамгаалалт өмс.

●  Тоосжилт, бөөгнөрөл, цацалтыг багасгахын тулд нунтаг аажмаар нэмнэ.

●  Нунтаг саармагжуулах эсвэл ус цэвэршүүлэх зорилгоор хэрэглэх үед рН-ийг хэмжинэ.

●  Нунтаг бодисыг хүүхэд, тэжээвэр амьтад, хүнсний гадаргуу, хүчилээс хол байлга.

●  Чийг болон CO₂-ийн өртөлтийг багасгахын тулд ашиглаагүй материалыг хэрэглэсний дараа шууд битүүмжилнэ.

●  Үлдсэн бүтээгдэхүүнийг хуурай, агааргүй, тодорхой шошготой саванд хадгална.

 

Хүнсний үйлдвэрлэлд кальцийн гидроксидын нунтагыг хэрхэн ашиглах талаар

Никстамализацид хүнсний зэрэглэлийн кальцийн гидроксидыг ашиглах

Хүнсний боловсруулалтад кальцийн гидроксидын нунтаг нь хүнсний чанартай байх ёстой бөгөөд зөвхөн хоол бэлтгэх зохих аргын хүрээнд хэрэглэнэ. Никстамализаци хийхдээ эрдэнэ шишийг ихэвчлэн калийн эсвэл даршилсан шохой гэж нэрлэдэг ус, хүнсний зориулалттай кальцийн гидроксидоор хийсэн шүлтлэг уусмалаар эмчилдэг. Энэ процесс нь их биеийг зөөлрүүлж, маса бэлтгэхэд тусалдаг ба тортилла, хомин болон холбогдох бүтээгдэхүүнд зориулсан эрдэнэ шишийн боловсруулалтын чанарыг сайжруулдаг.

Практик дараалал нь хүнсний нунтагыг жор эсвэл нийлүүлэгчийн зааврын дагуу устай хольж, эрдэнэ шишийг чанаж, дэвтээж, нунтаглах эсвэл цааш нь боловсруулахын өмнө сайтар зайлж угаана. Зайлах нь илүүдэл шүлтлэг үлдэгдлийг арилгаж, эцсийн амт, бүтэцийг сайжруулдаг тул жижиг алхам биш юм. Арилжааны худалдан авагчид хүнд металлын хязгаарлалт, COA-ийн баримт бичиг, тоосонцрын тууштай байдлыг шалгах хэрэгтэй, ялангуяа хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхдээ.

Шаржигнуурт ногооны даршилсан шохойг ашиглах

Кальци нь пектинтэй харилцан үйлчилснээр хүнсний ногооны бат бөх байдлыг хадгалахад тусалдаг тул даршилсан шохойг хэрэглэдэг. Аюулгүй байдлын асуудал бол даршилсан шохой нь шүлтлэг байдаг бол аюулгүй лаазлах нь хортой бичил биетнийг хянах хангалттай хүчиллэгээс хамаардаг. Хэрэв лаазлахаас өмнө хүнсний ногоо дээр үлдэгдэл үлдвэл энэ нь хадгалах шингэний хүчиллэг чанарыг бууруулж, хүнсний аюулгүй байдлын эрсдэлийг бий болгоно.

Кальцийн гидроксидын нунтаг даршилж байгаа хүн бүр туршсан лаазлах зааврыг дагаж, дэвтээсэн ногоог хүчиллэг давсны уусмалд оруулахаас өмнө сайтар зайлж угаана. Хурц бүтэц нь хадгалалтын аюулгүй байдлыг алдагдуулахгүй. Гэрийн хэрэглэгчдийн хувьд орчин үеийн жорууд нь даршилсан шохойг буруу ашиглах эрсдэлтэй үед мөстэй усаар дэвтээнэ эсвэл давс даршилж өгөхийг зөвлөж байна.

Кальцийн гидроксидын хүнсний боловсруулалтын бусад хэрэглээ

Эрдэнэ шиш, даршилсан өргөст хэмхээс гадна кальцийн гидроксид нь элсэн чихэр боловсруулах, жимсний шүүсийг баяжуулах, хүчиллэгийг зохицуулах, бүтэцтэй байх зэрэгт илэрч болно. Эдгээр хэрэглээг ихэвчлэн гэрийн албан бус туршилт гэхээсээ илүү арилжааны хүнсний боловсруулалтын хяналт дор зохицуулдаг. Гол ялгаа нь үйлдвэрлэгчид техникийн үзүүлэлтүүд, зөвшөөрөгдсөн хэрэглээний хязгаар, чанарын баталгаажуулалтын журам, баримтжуулсан ханган нийлүүлэгчидтэй ажилладагт оршино.

Худалдан авах багуудын хувьд кальцийн гидроксидын нунтаг 'хүнсний боломжтой' эсэх нь хэзээ ч асуулт байх ёсгүй. Бүтээгдэхүүн нь хүнсний стандартад нийцэж байгаа эсэх, багцын баримт бичгийн хамт ирдэг, яг процесст тохирсон эсэх нь илүү дээр юм. Энэхүү баталгаажуулалтын түвшин нь үйлдвэрлэлийн аюулгүй хүнсний хэрэглээг эрсдэлтэй материалыг орлуулахаас тусгаарладаг.

 

Кальцийн гидроксидын нунтагыг ус цэвэрлэх, хөдөө аж ахуй, барилга байгууламжид хэрхэн ашиглах талаар

Усны боловсруулалт: РН-ийн тохируулгад шохойн зутан хэрэглэнэ

Усны боловсруулалтанд кальцийн гидроксидын нунтагыг ихэвчлэн тунгаар хэрэглэхээс өмнө шохойн зуурмаг болгон хувиргадаг. Булингартай хооллох нь операторуудад рН-ийг нэмэгдүүлэх, хүчиллэгийг саармагжуулах, флоккуляцийг дэмжих, бохир усыг гараар хуурай нэмэхээс илүү жигд цэвэрлэх боломжийг олгодог. Нунтаг нь бага зэрэг уусдаг тул систем нь зөв хутгах замаар зутанг түдгэлзүүлсэн байдалд байлгаж, танк, хоолой, тунгийн шахуургад тунадас хуримтлагдахаас сэргийлнэ.

Хамгийн найдвартай хяналтын цэг бол рН хэмжилт юм. Операторууд тунг аажмаар хийж, хариу урвалыг хянаж, тогтсон таамаглалаас илүү усны химийн найрлагад үндэслэн тохируулах хэрэгтэй. Өндөр хатуулаг, түдгэлзүүлсэн бодис, хүчиллэг байдал, урсгалын хурд, эмчилгээний зорилго нь шаардлагатай хэмжээг өөрчлөх боломжтой тул жижиг ваартай туршилт эсвэл туршилтын туршилт нь ихэвчлэн масштаблахаас өмнө хамгийн ухаалаг алхам болдог.

Хөдөө аж ахуй: Хөрсний рН-ийг шалгасны дараа чийгшүүлсэн шохойг хэрэглэнэ

Хөдөө аж ахуйд чийгшүүлсэн шохойг хүчиллэг хөрсний рН-ийг нэмэгдүүлэхэд ашигладаг боловч үүнийг сохроор хэрэглэж болохгүй. Хөрсний туршилт нь рН, буферийн хүчин чадал, ургацын хэрэгцээг тодорхойлдог бөгөөд эдгээр нь хэрэглээний тохиромжтой хурдыг тооцоолоход шаардлагатай байдаг. Хэт их хэрэглэх нь хөрсний рН-ийг хэт өндөр болгож, шим тэжээлийн хүртээмжийг бууруулж, ургамлын жигд бус ургалтыг үүсгэдэг.

Кальцийн гидроксидын нунтаг нь хөдөө аж ахуйн шохойн зарим материалаас илүү идэвхтэй байдаг тул харьцах, түгээх нь онцгой анхаарал шаарддаг. Тоос нь хүн, амьтан, тэжээл, усны эх үүсвэрт хүрч болзошгүй газарт тарааж болохгүй. Хүчиллэгт дуртай ургамал, тухайлбал нэрс эсвэл зарим гоёл чимэглэлийн ургамал нь хүрээлэн буй хөрсийг хэт шүлтлэг болгосон тохиолдолд хор хөнөөл учруулж болно.

Барилга: Кальцийн гидроксидыг зуурмаг, гипс, шохойн хольцонд хэрэглэнэ

Барилга угсралтын ажилд кальцийн гидроксидын нунтагыг зуурмаг, гипс, шохойд суурилсан хольцын барилгын шохой болгон ашиглаж болно. Үүний үнэ цэнэ нь шохой нь нүүрстөрөгчийн давхар исэлтэй урвалд орж, цаг хугацааны явцад кальцийн карбонат үүсгэдэг, ажиллах чадвар, наалдац, аажмаар нүүрсжилтээс үүдэлтэй. Энэ процесс нь хольцын загвар, хатууруулах нөхцөл, субстратын нийцтэй байдал зөв байвал шохойд суурилсан бат бөх өнгөлгөөг дэмжих боломжтой.

Практик хяналт нь усны харьцаа, элсний зэрэглэл, холих хугацаа, хатуурах орчин зэргээс хамаарна. Хэт их ус нь хольцыг сулруулдаг бол муу хатуурснаар хагарал үүсэх, нунтаглах эсвэл бат бөх чанар удаашрах зэрэг болно. Барилгын чанартай усжуулсан шохой нь үл мэдэгдэх материалаас илүү сайн байдаг, учир нь барилгын гүйцэтгэл нь давтагдах нарийн ширхэгтэй, нийцтэй байдлаас хамаардаг.

Зөвлөмж болгож буй хүснэгт: Хэрэглээний хэрэглэгдэхүүнээр ашиглах арга

 

Дүгнэлт

Кальцийн гидроксидын нунтаг сайн ашиглах нь агуулга, холих арга, хяналтын стандартыг хэрэглэхэд нийцүүлэхэд хүргэдэг. Хүнсний боловсруулалт, ус цэвэршүүлэх, хөдөө аж ахуй, барилга байгууламж, химийн үйлдвэрлэл зэрэг нь рН-ийн хяналт, аюулгүй харьцахаас эхлээд цэвэр байдал, чийгшил, тоосонцрын хэмжээ, COA, SDS-ийн хяналт зэрэг өөр өөр шалгалтуудыг шаарддаг.

Аж үйлдвэрийн болон өндөр чанартай хэрэглээнд тогтвортой ажиллах шаардлагатай хэрэглэгчдэд зориулж Чаншу Хонгю Кальцийн ХХК нь тогтмол шүлтлэг, цэвэр боловсруулалт, багцын үр дүнг урьдчилан таамаглах боломжтой өндөр цэвэршилттэй кальцийн гидроксидын нунтагаар хангадаг.

 

Түгээмэл асуулт

А: Та кальцийн гидроксидын нунтагыг хэрхэн аюулгүй хэрэглэдэг вэ?

Хариулт: Зөв зэрэглэлийг баталгаажуулж, бээлий, нүдний хамгаалалт зүүж, нунтагыг аажмаар нэмж, тоосыг хянаж, саармагжуулах эсвэл зутан бэлтгэхэд ашиглахдаа рН-ийг хэмжинэ.

А: Кальцийн гидроксидын нунтагыг хүнсэнд хэрэглэж болох уу?

Хариулт: Тийм ээ, гэхдээ зөвхөн хүнсний зориулалттай кальцийн гидроксидыг nixtamalization, даршилж, хүчиллэгийг хянах, эсвэл зөвшөөрөгдсөн арилжааны боловсруулалт гэх мэт хүнсний хэрэглээнд ашиглах ёстой.

А: Кальцийн гидроксидын нунтаг нь чийгшүүлсэн шохойтой ижил үү?

Х: Ихэнх практик нөхцөл байдалд тийм ээ. Кальцийн гидроксидыг усжуулсан шохой, унтраасан шохой, даршилсан шохой, барилгын шохой, кальцийн дигидроксид гэж нэрлэдэг.

Асуулт: Даршилсан шохойг лаазлахын өмнө яагаад зайлдаг вэ?

Х: Даршилсан шохой нь шүлтлэг байдаг тул үлдэгдэл нь аюулгүй хадгалахад шаардлагатай хүчиллэгийг бууруулдаг. Хүнсний ногоог лаазлахын өмнө сайтар зайлж угаана.

А: Өндөр цэвэршилттэй кальцийн гидроксидын нунтаг хэзээ хэрэглэх вэ?

Х: Тогтвортой цэвэршилт, хяналттай ширхэгийн хэмжээ, бага хольц, найдвартай багцын баримт бичиг, ялангуяа хүнс, химийн болон үйлдвэрлэлийн боловсруулалт шаардагддаг тохиолдолд хэрэглэхийг илүүд үздэг.